//
you're reading...
Budidaya Tiram

TEKNIK PEMBIBITAN JAMUR TIRAM-Kultur murni-bibit induk(F1)-bibit tebar(F2)-bibit produksi(F3)


Bibit jamur tiram pada dasarnya terdiri dari 4 jenis  yaitu bibit murni/kultur murni (P/Parental), bibit induk (F1), log tebar (F2), dan log produksi (F3). Terdapat beberapa perbedaan dalam teknik pembuatan dan komposisi medium ke 4 jenis bibit ini, berikut penjelasannya :

1.      Proses Pembuatan Kultur Murni  Jamur Tiram dengan Menggunakan Media PDA    (Potatoes Dextrose Agar)

sudah dijelaskan di postingan sebelumnya  cek disini dan disini

2.       Bibit Induk F1 (log botol)

bibitbotol

Pembuatan bibit induk F1 bisa menggunakan botol selai atau botol saus sebagai wadah medium.

Log botol merupakan tahap adaptasi awal/peralihan  miselium jamur tiram dari media PDA (Potato Dextrose Agar) ke media produksi yang berupa serbuk kayu. salah satu Komposisi/formula medium yang dapat digunakan diantaranya serbuk kayu : Jagung : Beras Merah : gula Putih : NPK (tambahan)  : Air secukupnya dengan perbandingan 100 : 100 : 25 : 4 : 1.

Proses pembuatannya :

  1. Campurkan semua bahan ke dalam panci kemudian dimasak seperti menanak nasi.
  2. Setelah matang kemudian dinginkan dan masukkan ke dalam  botol sebanyak ¾ volume botol.
  3. Tutup botol dengan menggunakan plastik tahan panas
  4. Sterilisasi menggunakan autoklaf / panci presto selama 20 -30 menit.
  5. Log botol yang telah steril selanjutnya diinokulasi dengan menggunakan miselium jamur tiram yang terdapat pada medium PDA.

3.          Log tebar F2

bibit F2 jamur tiram

Log tebar merupakan log adaptasi miselium jamur tiram untuk skala produksi yang lebih besar. Komposisi medium F2 pada dasarnya sama dengan log produksi F3. Yang membedakannya hanya kapasitas/bobot medium. Log tebar biasanya dibuat dengan bobot 0,5 kg.

Komposisi Medium yang digunakan yaitu serbuk kayu : dedak : jagung : kapur  (CaCO3) : NPK dengan perbandingan 100 : 10 : 5 : 2,5 : 1.

Proses pembuatan :

  1. Semua bahan dicampurkan sambil ditambahkan air. Banyaknya air disesuaikan hingga medium kompak yaitu ketika dikepal tidak terurai dan ketika diperas tidak mengeluarkan air.
  2. Sebanyak 0,5 kg medium selanjutnya dimasukkan ke dalam plastik tahan panas ukuran 1 kg kemudian padatkan dan ditutup dengan mengikatnya menggunakan karet sambil menyelipkan kapas/kapuk pada bagian atas.
  3. Sterilisasi selama tidak kurang dari 4 jam.  Setelah steril,  simpan log di tempat yang bersih.
  4. Setelah dingin inokulasikan miselium jamur tiram yang berasal dari botol selai/saus.

4.           Log produksi F3

Teknik pembuatan pada dasarnya sama dengan log sebar F2 dengan bobot yang lebih berat yaitu 2 kg. Proses pembuatan log produksi F3 sudah dijelaskan pada postingan terdahulu..cek disini

Adityarial

info lainnya :

http://organikganesha.wordpress.com/2009/12/12/ganesha-mycosoft-pusat-bibit-jamur-bibit-botol-f1-bibit-jamur-tiram-bibit-jamur-shiitake-bibit-jamur-kuping-bibit-jamur-lingzhi-bibit-jamur-merang-bibit-jamur-champignon/

PELATIHAN / WORKSHOP PEMBIBITAN DAN BUDIDAYA JAMUR

EBOOK + MODUL + VIDEO TUTORIAL BUDIDAYA JAMUR

About rial aditya

081220834034

Discussion

43 thoughts on “TEKNIK PEMBIBITAN JAMUR TIRAM-Kultur murni-bibit induk(F1)-bibit tebar(F2)-bibit produksi(F3)

  1. untuk mendapatkan bibitnya di mana ya?
    Terus per kg itu diisi berapa bibit jamur?
    Setelah jadi jamur penjualanya bagaimana?
    Terima kasih

    Posted by suliadi | June 17, 2014, 8:49 am
  2. saya petani pemula. kenapa jamur tiramku tumbuhnya berwarna kuning?

    Posted by fauzi | April 3, 2014, 10:50 am
  3. aslammualaikum….

    tolong bang, saya pengen usaha jamur, tapi belum paham juga apa yang diterapkan ?

    Posted by Jahid Arries | November 6, 2012, 11:08 am
  4. askum mas adit saya mau tanya … untuk menghindari kontaminasi papad bibit f1 dan f2 bagamana ya mas caranya … dari segi sterilisasi udah di open selama 5 jam, dan ruang inokulasi sudah saya semprot pakai al kohol dan juga memakai api bunsen tapi hasil nya masih banyak yg kontam mas .. mohon bantuan ya mas … trimakasih .. wasssalam …..

    Posted by Khoirul Farikhin | October 16, 2012, 10:21 pm

Tinggalkan pesan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 680 other followers

%d bloggers like this: