ANALISIS USAHA JAMUR TIRAM 2009 SKALA MIKRO KECIL


ANGGARAN BIAYA BUDIDAYA JAMUR TIRAM

Skala usaha                                      5000 log

Satu siklus usaha                             6 bulan

Asumsi bangunan                            Bangunan kumbung baru

Asumsi pemasaran                          melalui Agen/bandar

Kunci analisis usaha ini ada pada pemasaran. untuk memperoleh laba yang lebih tinggi tentu diperlukan terobosan  pasar /pengembangan pasar. Contoh pemasaran langsung ke pasar induk, pasar kecil/sedang, restoran, hotel, swalayan dll.

No. Pembiayaan Unit Biaya satuan Jumlah nilai
I Investment Cost
Kumbung m2 120,000.00 50 6,000,000.00
Peralatan
Alat steam (boiler) Unit 1,000,000.00 1 1,000,000.00
Instalasi Listrik 120,000.00
Selang dan  sprayer 50,000.00
Sekop dan ember 50,000.00
Total Investment Cost 7,220,000.00
II Operational Cost
Variable Cost
Media tanam :
Serbuk kayu kg 200.00 8,000 1,600,000.00
dedak kg 1,000.00 800 800,000.00
kapur kg 300.00 100 30,000.00
Bibit  jamur log 3,000.00 200 600,000.00
alkohol liter 10,000.00 2 20,000.00
Plastik bag ukuran 2kg kg 18,000.00 30 540,000.00
Kayu  bakar 500,000.00
Karet  gelang kg 10,000.00 2 20,000.00
kapas 30,000.00
ring buah 50.00 5,000 250.000.00
Plastik ukuran  5 kg kg 18,000.00 10 180,000.00
Biaya listrik Bulan 30,000.00 6 180,000.00
Fixed Cost
Pekerja  :
Pencampuran Orang-hari 25,000.00 10 250,000.00
inokulasi Orang-hari 15,000.00 20 300,000.00
pemeliharaan Orang-hari 10,000.00 120 1,200,000.00
Total Operational Cost 6,500,000.00
Total Pengeluaran 13,720,000.00
III Penjualan
% kegagalan 10
Hasil Penjualan kg 6,500.00 2,250 14,625,000.00
Penerimaan 14,625,000.00
LABA 8,125,000.00