Nugget Jamur Tiram ala GM
Bahan-bahan:
1) 1 kg jamur tiram segar
2) 200 gr tepung terigu
3) 200 gr tepung maizena
4) 4 butir telur ayam
5) 100 gr ayam fillet giling
6) 5 siung bawang putih
7) 6-8 siung bawang merah
8) 2 sendok teh penyedap rasa
9) 2 sendok teh merica bubuk
10) Garam secukupnya
Cara Meramu :
1) Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.
2) Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3) Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.
4) Giling kasar jamur tiram yang telah direbus.
5) Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
6) Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
7) Setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk semua adonan sampai rata.
8) Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.
9) Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
10) Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.
11) Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.
12) Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata. Panggang selama 30-45 menit.
13) Goreng nugget hingga kecoklatan. Hidangkan….
Ikuti Pelatihannya bersama Kami Ganesha Mycosoft dalam acara :
WORKSHOP / PELATIHAN KULINER OLAHAN JAMUR TIRAM
WORKSHOP / PELATIHAN KULINER OLAHAN JAMUR TIRAM
| FASILITAS PELATIHAN | MATERI PELATIHAN |
|
Siomay Jamur |
|
Nugget Jamur |
|
Jamur Crispy |
|
Sosis jamur |
| Keripik Jamur | |
| Burger jamur (bonus resep) | |
| Drumstick jamur (bonus resep) |
ket.
REGULER (1 hari) |
PRIVAT (1 hari) |
|
| Waktu pelatihan |
Sabtu |
Senin/Selasa/Rabu/kamis |
| Biaya |
Rp. 400.000 |
Rp. 500.000 |
KETERANGAN
Tempat pelatihan di Graha GEC jln. Cimanuk 5A Bandung (belakang gedung sate)
Pembayaran dapat menyusul paling lambat 3 hari sebelum pelatihan/workshop.
pembayaran dapat ditransfer melalui :
rekening mandiri : 130-00-0976692-7 a.n. Rial Aditya.
rekening BCA : 4491-268-926 a.n. Rial Aditya
Email : rialgec@gmail.com / windagec@gmail.com
Alamat kantor : jalan Cimanuk 5A Bandung (belakang gedung sate)
contact person : Winda Agustiani 081-221-998-11
BURGER JAMUR ALA ‘JAMURAN BANDUNG’
Burger jamur
Sosis jamur
KERIPIK JAMUR ALA JAMURAN BANDUNG
mas tolong resep kripik jamur agar tahan lama ilhamrohman25@yahoo.co.id
mas adihit,kalau saya mau tawarkan jamur tiram bisa
Assalamualaikum.
saya berminat ikut pelatihanny hnya karna sy berdomisili di Makassar jdi saya tidak bs ikut kecuali setelah lebaran. Untuk CD pelatihan ada nda ya? Pelatihan berikutny stelah lebaran ada lagi? Klo ada lagi mungkin saya bisa ikut karena usaha jamur tiram putih saya msh blum ada pasaran dan tidak tau cara mengolahny jdi btuh belajar dlu.
Trims.
saat ini kami di medan sudah mengembangkan nugget, burger dan kaki
yang terbuat dari jamur tiram segar yang kami petik langsung dari
kumbung. Jamur tiram yang diolah bersal dari jamur tiram organik.
Yang berminat silahkan hubungi kami di 08126073836, priadiram@yahoo.co.id
Harga yang kami berikan adalah harga paling kompetitif dan bersahabat.
email ke saya juga dunk. jadwal training terup date. kl bs yg dijakarta ya..
Mohon diemail ya ke : madulangka@yahoo.com
Makasih
mw tanya resep tentang nuget jamur nih…
fungsi di kukus,di frozen, di oven apa ya??soalnya abis diadon kan bisa lagsung di goreng dan disantap.
semisal buat ngawetin,tahan awetnya bisa brapa lama..
mohon bantuanya untuk di follow up..
Ass….mau nanya, kenapa jamurnya harus direbus dulu? bisa ga kalo mentah saja? tksh…..Wassalam wr wb.
mas adhit
kapan ada pelatihan di semarang?
kalo boleh minta resep olahan serba jamur dong