Home » BUDIDAYA » WORKSHOP KULINER JAMUR TIRAM : Meramu Nugget Jamur Tiram ala GM

WORKSHOP KULINER JAMUR TIRAM : Meramu Nugget Jamur Tiram ala GM

VIDEO JAMUR

VIdeo Cd Budidaya jamur


Nugget Jamur Tiram ala GM

Bahan-bahan:

1)   1 kg jamur tiram segar

2)   200 gr tepung terigu

3)   200 gr tepung maizena

4)   4 butir telur ayam

5)   100 gr ayam fillet giling

6)   5 siung bawang putih

7)   6-8 siung bawang merah

8)   2 sendok teh penyedap rasa

9)   2 sendok teh merica bubuk

10)   Garam secukupnya

Cara Meramu :

1)   Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.

2)   Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.

3)   Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.

4)   Giling kasar jamur tiram yang telah direbus.

5)   Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

6)   Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.

7)   Setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk semua adonan sampai rata.

8)   Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.

9)   Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

10)   Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.

11)   Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.

12)   Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata. Panggang selama 30-45 menit.

13)   Goreng nugget hingga kecoklatan. Hidangkan….

Ikuti Pelatihannya bersama Kami Ganesha Mycosoft dalam  acara :

WORKSHOP / PELATIHAN KULINER  OLAHAN JAMUR  TIRAM

WORKSHOP / PELATIHAN KULINER  OLAHAN JAMUR  TIRAM

FASILITAS PELATIHAN MATERI PELATIHAN
  • Modul Kuliner Jamur
         Siomay Jamur
  • CD video kuliner jamur
         Nugget Jamur
  • Makan siang
         Jamur Crispy
  • Ebook puluhan resep kuliner jamur
         Sosis jamur
         Keripik Jamur
         Burger jamur (bonus resep)
         Drumstick jamur (bonus resep)

ket.

REGULER (1 hari)

PRIVAT (1 hari)

Waktu pelatihan

Sabtu

Senin/Selasa/Rabu/kamis

Biaya

Rp. 400.000

Rp. 500.000

KETERANGAN

Tempat pelatihan di   Graha GEC  jln. Cimanuk 5A Bandung (belakang gedung sate)

Pembayaran dapat menyusul paling lambat 3 hari sebelum pelatihan/workshop.

pembayaran dapat ditransfer melalui :

rekening mandiri         : 130-00-0976692-7   a.n. Rial Aditya.

rekening BCA                : 4491-268-926  a.n. Rial Aditya

Email                                : rialgec@gmail.com / windagec@gmail.com

Alamat kantor     : jalan Cimanuk 5A Bandung (belakang gedung sate)

contact person     : Winda Agustiani  081-221-998-11

BURGER JAMUR ALA ‘JAMURAN BANDUNG’

 Burger jamur

 Sosis jamur

KERIPIK JAMUR ALA JAMURAN BANDUNG

Keripik Jamur


22 Comments

  1. Mels says:

    Saya menyediakan Jamur Tiram segar setiap hari, yang mencari supplier Jamur Tiram segar untuk usaha olahan serba jamur tiram dapat menghubungi saya dengan mengirim email ke melandyteam@gmail.com.

  2. Ilham Blank says:

    mas tolong resep kripik jamur agar tahan lama ilhamrohman25@yahoo.co.id

  3. mas adihit,kalau saya mau tawarkan jamur tiram bisa

  4. Eby says:

    Assalamualaikum.
    saya berminat ikut pelatihanny hnya karna sy berdomisili di Makassar jdi saya tidak bs ikut kecuali setelah lebaran. Untuk CD pelatihan ada nda ya? Pelatihan berikutny stelah lebaran ada lagi? Klo ada lagi mungkin saya bisa ikut karena usaha jamur tiram putih saya msh blum ada pasaran dan tidak tau cara mengolahny jdi btuh belajar dlu.
    Trims.

  5. Supriadi says:

    saat ini kami di medan sudah mengembangkan nugget, burger dan kaki
    yang terbuat dari jamur tiram segar yang kami petik langsung dari
    kumbung. Jamur tiram yang diolah bersal dari jamur tiram organik.
    Yang berminat silahkan hubungi kami di 08126073836, priadiram@yahoo.co.id
    Harga yang kami berikan adalah harga paling kompetitif dan bersahabat.

  6. Aly says:

    email ke saya juga dunk. jadwal training terup date. kl bs yg dijakarta ya..
    Mohon diemail ya ke : madulangka@yahoo.com

    Makasih

  7. imaz says:

    mw tanya resep tentang nuget jamur nih…
    fungsi di kukus,di frozen, di oven apa ya??soalnya abis diadon kan bisa lagsung di goreng dan disantap.
    semisal buat ngawetin,tahan awetnya bisa brapa lama..
    mohon bantuanya untuk di follow up..

  8. Maria Ulfah says:

    Ass….mau nanya, kenapa jamurnya harus direbus dulu? bisa ga kalo mentah saja? tksh…..Wassalam wr wb.

  9. lupi says:

    mas adhit
    kapan ada pelatihan di semarang?
    kalo boleh minta resep olahan serba jamur dong

Tinggalkan pesan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 468 other followers

%d bloggers like this: