PANDUAN UNTUK PEMULA

Katalog Produk RumaJamuR

Katalog Produk RumaJamuR

RumaJamuR memproduksi produk olahan jamur dalam bentuk frozen dan kering. Olahan frozen yang diproduksi diantaranya siomay jamur, nugget jamur, dan pempek jamur. untuk produk kering yang dihasilkan diantaranya keripik jamur dan kue nastar jamur. Selain itu RumaJamuR juga memproduksi minuman fermentasi yang sehat dan menyegarkan yaitu teh kombucha. Selengkapnya

BUDIDAYA JAMUR, jamur shiitake, jamur tiram, PANDUAN UNTUK PEMULA

Steamer Baglog Jamur Produksi RumaJamuR

Steamer Baglog

Steamer baglog. Ada beragam model dan bentuk alat yang digunakan untuk sterilisasi media jamur. Baik itu untuk keperluan pembuatan bibit maupun baglog jamur. Alat sterilisasi tersebut pada umumnya menggunakan bahan yang tahan tekanan tinggi. Dalam hal ini bahan stainless steel menjadi milihan yang utama.

Selain stainless, umumnya pembudidaya jamur juga menggunakan bahan dari kayu ataupun drum untuk membuat steamer atau alat sterilisasi baglog. Biaya pembuatannya yang tidak terlalu mahal menjadi salah satu alasan penggunaan steamer model ini. kekurangan steamer dari bahan kayu atau drum  yaitu daya tahan terhadap tekanannya yang rendah. Sehingga proses sterilisasi, lebih tepatnya pasteurisasi perlu dilakukan dalam waktu yang cukup lama. Umumnya pembudidaya melakukan proses sterilisasi ini selama 5-10 jam.

steamer baglog model peti kayu Selengkapnya

BUDIDAYA JAMUR, INFO PRODUK, PANDUAN UNTUK PEMULA

Jual Laminar Portable Produksi RumaJamuR

Jual Laminar Portable Produksi RumaJamuR

Enkas, Laminar, atau ruang steril untuk pembuatan bibit jamur sangat diperlukan untuk menghasilkan bibit yang bersih dan tidak terkontaminasi bakteri maupun jamur liar. Namun harganya yang mahal bisa jadi kendala bagi sebagian pembudidaya jamur. Info selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Sterilisasi Baglog Jamur dengan Sistem Uap Panas Bertekanan

jamur-tiram-baglog jamur tiram.bibit jamur tiram rumajamur ganesha mycosoft

Salah satu bagian penting dalam proses pembuatan baglog jamur adalah sterilisasi baglog dengan cara dikukus. Pada umumnya petani atau pengusaha jamur menggunakan drum atau plat besi yang dibuat sedemikian rupa sehingga menyerupai kukusan/dandang berukuran besar. Sayangnya sistem kukusan seperti ini memang mengkondisikan kita untuk melakukan pengukusan dalam jangka waktu yang relatif lama. Rata rata petani biasanya melakukan pengukusan baglog ini antara 6-9 jam. bahkan ada yang mencapai 10 hingga 18 jam.

Salah satu alasan lamanya pengukusan ini dikarenakan kemampuan alat yang tidak mampu menahan tekanan tinggi terutama jika menggunakan bahan drum biasa. tentu saja, jika tekanan terlalu tinggi (tidak dibuang) drum bisa dipastikan akan meledak karna bahannya yang tipis. beberapa kali saya pernah  mendapat berita dari rekan rekan sesama petani jamur yang mengalami kecelakaan akibat ledakan steamer/kukusan karena kurangnya perhitungan mengenai kekuatan drum kukusan. ARTIKEL SELENGKAPNYA

PANDUAN UNTUK PEMULA

Menumbuhkan Jamur dengan Media Ampas Kopi (kopi dan Jamur bagian 2)

Membudidayakan jamur tidak selalu harus menggunakan media dasar berupa serbuk gergajian kayu ataupun jerami. Ada banyak pilihan media limbah yang bisa dimanfaatkan, salah satunya ampas kopi. artikel selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Fakta Sebenarnya Tentang Mitos Minum Kopi (Kopi dan Jamur bagian 1)

Halo sobat sobat, di pagi yang segar ini saya ingin sekali membicarakan mengenai kopi. Bukan hanya karena saya penikmat kopi tapi memang ada kaitannya antara kopi dan jamur. artikel selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

moyster chips ; keripik jamur tiram

Keripik jamur Moyster terbuat dari jamur tiram pilihan yang dibudidayakan dan dipetik langsung dari kebun kami di Desa Sindangsari, Cisarua Bandung Barat, serta diolah di dapur produksi RumaJamuR Artikel Selengkapnya