INFO KERJASAMA

Video Youtube food story kompas tv bersama RumaJamuR

Video Youtube food story kompas tv bersama RumaJamuR

-Selengkapnya>

PANDUAN UNTUK PEMULA

presentasi dan kunjungan ke departemen pertanian brunei darussalam

Kunjungan Ke Rumah Jamur  di Departemen Pertanian Brunei Darussalam

Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

siapkan segala kebutuhan hidup jamur (artikel bersambung bagian 6)

model rak jamur posisi baglog tidur
model rak jamur posisi baglog tidur

A. Pilih lokasi yang tepat

Pertumbuhan jamur akan optimal apabila kebutuhan hidupnya  terpenuhi terutama kondisi lingkungan seperti suhu, kelembapan, aerasi, dan cahaya. Untuk itu pemilihan lokasi menjadi faktor yang sangat penting  untuk mendukung terpenuhinya kebutuhan tersebut.  Apalagi rata-rata petani pembudidaya jamur di Indonesia lebih banyak menggunakan bangunan semi permanen seperti kumbung bilik yang menyebabkan pengaruh lingkungan luar menjadi cukup dominan. ketika udara di luar panas atau dingin maka kondisi di dalam kumbung pun akan ikut terpengaruh. Artikel Selengkapnya

FUNGI FACT AND NEWS

MEMBIDIK JENIS JAMUR YANG AKAN DIBUDIDAYAKAN (ARTIKEL BERSAMBUNG BAGIAN 5)

Setelah membahas 5 jenis jamur konsumsi di artikel sebelumnya, kita lanjutkan dengan 5 jenis jamur konsumsi lainnya. Berikut jenis-jenis jamur konsumsi (edible mushroom) yang dibudidayakan di dunia termasuk  diantaranya di Indonesia :

  1. Jamur Enokitake (Flammulina velutipes)
budidaya-jamur-enokitake-flammulina-velutipes
jamur enokitake

Klasifikasi

Kingdom             : Fungi

Divisi                   : Basidiomycotina

Kelas                    : Homobasidiomycetes

Ordo                     : Agaricales

Famili                   : Marasmiaceae

Genus                   : Flammulina

Spesies                 : Flammulina velutipes

Deskripsi Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

INI DIA 9 ALASAN MENGAPA BUDI DAYA JAMUR KONSUMSI LAYAK UNTUK DIUSAHAKAN (ARTIKEL BERSAMBUNG BAGIAN 2)

 

keripik-jamur-tiram-moyster-peluang-usaha-bisnis-jamur-rumajamur-ganesha-mycosoft
keripik jamur tiram Moyster
  1. Daya serap pasar tinggi dan terus meningkat

Jamur tiram, merang, dan kuping menjadi jamur yang paling besar permintaan pasarnya di Indonesia dan paling terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. Jamur lainnya seperti jamur kancing/champignon dan shiitake permintaannya lebih dominan untuk supermarket dan pasar-pasar modern termasuk ekspor karena harganya yang relatif tinggi, adapun jamur lingzhi  permintaannya lebih banyak untuk balai-balai pengobatan baik dalam negeri maupun ekspor.  Berikut tabel salah satu contoh data proyeksi kebutuhan jamur di Jakarta dan data volume nilai ekspor jamur konsumsi. Data dikeluarkan oleh BPS Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

ganoderma (ling zhi) sang raja herbal

Ganoderma alias ling zhi dijuluki Raja Herbal yang Ajaib karena bersifat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Ia termasuk jamur yang tahan kekeringan sehingga sangat mudah dibudidayakan.

Kaisar Shih Huang Ti (259 – 210 SM), pendiri tembok besar Cina, konon menggunakan ling zhi, chi zhi, chih ling chi, ling chi, ling chih, ch’i chi, atau ling zee sebagai obat untuk hidup abadi. Para herbalis Cina menyebut jamur ini sudah digunakan untuk pengobatan sejak zaman kaisar Shen Nung (2737 SM).

Di Jepang jamur kayu ini disebut reizhi, ray-she, atau ree-she. Para herbalis di luar Cina dan Jepang, menyebut jamur berkhasiat obat itu dengan bermacam-macam nama yang hebat. Seperti the thousand year mushroom, herb of spiritual potency, shaman’s tree fungus, ambrosia polypore, good omen plant, miraculois chi, auspiciccus herb, holy mushroom, red fungus.

Para ilmuwan menyebut ling zhi sebagai glossy ganoderma. Di seluruh dunia dikenal sekitar 200 spesies ganoderma, sekitar 80 spesies di antaranya konon berkhasiat obat. Li Shih Chen yang hidup pada masa dinasti Ming menulis ada 20 spesies jamur ling zhi berkhasiat obat. Ia menggolongkan jamur itu atas 6 kelompok, yaitu ling zhi hitam, ungu, biru, putih, kuning, dan merah.

Para ilmuwan masa kini telah meneliti jamur tersebut dan memberikan nama ilmiah Ganoderma. Yang telah diteliti dan diketahui positif berkhasiat obat adalah Ganoderma applanatum (ancient ling zhi), G. aregonense (north american reisi), G. lucidum (red reishi, ling zhi, akashiba), G. sinense (chinese black reishi, zi zhi, kurushiba), dan G. tsugae (song shan shu zhi). Sisanya masih menunggu giliran.

 

lingzhi.rumajamur bandung.pusat jamurRumaJamuR menyediakan lingzhi/ganoderma dalam bentuk utuh, irisan, dan serbuk.

harga Rp 200.000/kg

order : 08122199811

office : Jalan Sentral 43 Cibabat Cimahi, Jawa Barat

PANDUAN UNTUK PEMULA

MENU KULINER FRANCHISE RUMAJAMUR

menu-rumajamur-katsu-jamur-pempek-jamur-organik-ganesha

 

RumaJamuR selalu berupaya  untuk menghasilkan menu-menu kuliner jamur yang sederhana, unik, lezat namun tetap menyehatkan. Sup Krim Jamur, Mie ayam jamur, katsu jamur, dan pempek jamur merupakan beberapa menu kuliner jamur yang bisa dipilih oleh mitra / Franchisee RumaJamuR. Selain ke 4 menu di atas, RumaJamuR juga memproduksi menu kuliner jamur lainnya seperti burger jamur, rendang jamur, sate jamur, nugget jamur serta keripik jamur.

Menu-menu yang disediakan oleh RumaJamuR dikemas dengan praktis sehingga memudahkan mitra / franchisee dalam menyajikan makanan bagi konsumen. Informasi mengenai franchise jamur dapat Anda lihat di info franchise