FUNGI FACT AND NEWS

JAMUR DI NEGERI KANGGURU

mushroom australia.rumajamurJamur merupakan komoditas hortikultura ke-6 terpenting  bagi dunia agribisnis Australia dan merupakan produk hortikultura segar ke 3 terlaku di pasar swalayan. Jenis jamur yang paling popular di sana adalah jamur kancing (Agaricus bisporus)

Pengembangan industri jamur Australia kini meliputi penggunakan teknologi modern dan sistem manajemen yang lebih maju. Terdapat 77 produsen jamur komersial berskala besar di Australia, industri tersebut menyediakan lapangan kerja bagi 4000 orang.

Dalam periode 2008-2009, produksi jamur kancing Australia mencapai 61.000 ton senilai $300 juta. Sekitar 98% produksi domestic dimanfaatkan sebagai produk segar dan hanya 2% yang diproses menjadi produk olahan.

INFO PRODUK

MUSHROOM CUP : SIMPLE OYSTER MUSHROOM GROWING KIT

 

mushroom-cup-original-production-by-rumajamur-jamur cup

Oyster mushrooms are  delicious edible that can lower cholesterol and stimulate the immune system. They’re also one of the easiest mushrooms to grow. Info Selengkapnya

BUDIDAYA JAMUR

menanam jamur dengan media limbah kulit dan bonggol jagung

photo by lucky luke
photo by lucky luke

Bagi saya, menumbuhkan jamur merupakan proses yang menyenangkan dan menakjubkan. Kita bisa berkreasi di rumah bersama keluarga, mengajarkan anak anak banyak hal mulai dari pentingnya kerjasama, peduli lingkungan dengan cara memanfaatkan sampah dan limbah dapur, mengajarkan kesabaran melalui proses menanam dan memelihara jamur agar bisa dipanen dengan baik, hingga mengajarkan anak anak untuk melek “bisnis” melalui tahap tahapnya yang mengasyikan dan menantang.

Tulisan selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Pengantar Budidaya Jamur Tiram (part 2)

TAHAPAN BUDIDAYA

Tahapan budidaya jamur tiram berupa persiapan media (substrat), pencampuran media, pengantongan (logging), sterilisasi, inokulasi bibit, inkubasi, pemeliharaan tubuh buah, dan panen.

Bagi pemula atau pengusaha skala kecil ada baiknya untuk sementara waktu bibit ataupun media tanam dapat membeli dari pembibit ataupun dari perusahaan yang telah memiliki skala usaha yang besar.

Artikel selengkapnya

INFO KERJASAMA

Franchise Makanan 2017 Kuliner Jamur

franchise makanan 2017 brosur franchise jamur kuliner jamur katsu jamur

Franchise Makanan 2017

             Franchise makanan. Kebutuhan dan kesadaran masyarakat atas pola hidup serta makanan yang sehat  saat ini terus meningkat ditengah segala macam kesibukan dan hiruk pikuk kehidupan terutama daerah perkotaan. Maraknya pemberitaan mengenai  makanan cepat saji yang tidak sehat serta jajanan makanan yang diolah  dengan cara kurang layak menuntut masyarakat untuk  berhati hati dan semakin pandai dalam  memilah produk makanan yang aman dan sehat.  Jamur dengan segala kelebihannya menawarkan solusi yang tepat. Diolah dalam bentuk makanan cepat saji namun lezat dan  menyehatkan, hal ini menawarkan pilihan baru yang sangat layak untuk diperkenalkan kepada masyarakat. Info selengkapnya

BUDIDAYA JAMUR

Pengaruh Petir Terhadap Pertumbuhan Jamur (bagian 2)

Salam sejuk Sahabat sahabat   (Sore hari di Cisarua Bandung Barat ketinggian 1170 dpl, dekat gunung Burangrang)

Kita lanjutkan tulisan sebelumnya ya…

Cerita punya cerita, saya teruskan pencarian informasinya ke jurnal jurnal lain yang berkaitan dengan enzim laccase ini. Sahabat-sahabat yang mau membaca jurnalnya silahkan googling, salah satu jurnal yang saya baca berjudul  Low carbon/nitrogen ratio increases laccase production from basidiomycetes in solid substrate cultivation. Artikel selengkapnya

BUDIDAYA JAMUR

Pengaruh Petir Terhadap Pertumbuhan Jamur (bagian 1)

Salam hangat Sahabat-sahabat

Ada  cerita-cerita menarik saat saya dan tim memberikan pelatihan dan pendampingan pertanian organik termasuk budidaya jamur di daerah-daerah. Salah satunya, entah mitos atau hanya kebetulan saja atau memang benar adanya, beberapa rekan dari daerah pernah mengatakan bahwa lahan yang terkena halilintar/petir, di sekitarnya sering ditumbuhi banyak jamur. Berbeda dengan lahan-lahan lainnya, di sekitar lahan yang terkena halilintar tersebut pertumbuhan jamur alamnya lebih subur. Tulisan selengkapnya