jamur kancing

Budidaya Jamur Kancing (1)

budidaya jamur kancing champignon agaricus bisporus bibit jamur kancing

Budidaya Jamur Kancing

Budidaya jamur kancing memiliki tahapan yang hampir sama dengan jamur kompos lainnya seperti jamur merang. Dimulai dengan pengomposan media, sterilisasi media, inokulasi/penanaman bibit, inkubasi dan pemanenan.

Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Sterilisasi Baglog Jamur dengan Sistem Uap Panas Bertekanan

jamur-tiram-baglog jamur tiram.bibit jamur tiram rumajamur ganesha mycosoft

Salah satu bagian penting dalam proses pembuatan baglog jamur adalah sterilisasi baglog dengan cara dikukus. Pada umumnya petani atau pengusaha jamur menggunakan drum atau plat besi yang dibuat sedemikian rupa sehingga menyerupai kukusan/dandang berukuran besar. Sayangnya sistem kukusan seperti ini memang mengkondisikan kita untuk melakukan pengukusan dalam jangka waktu yang relatif lama. Rata rata petani biasanya melakukan pengukusan baglog ini antara 6-9 jam. bahkan ada yang mencapai 10 hingga 18 jam.

Salah satu alasan lamanya pengukusan ini dikarenakan kemampuan alat yang tidak mampu menahan tekanan tinggi terutama jika menggunakan bahan drum biasa. tentu saja, jika tekanan terlalu tinggi (tidak dibuang) drum bisa dipastikan akan meledak karna bahannya yang tipis. beberapa kali saya pernah  mendapat berita dari rekan rekan sesama petani jamur yang mengalami kecelakaan akibat ledakan steamer/kukusan karena kurangnya perhitungan mengenai kekuatan drum kukusan. ARTIKEL SELENGKAPNYA

INFO KERJASAMA

LOWONGAN KERJA – DIBUTUHKAN KARYAWAN OUTLET KULINER JAMUR

DIBUTUHKAN KARYAWAN OUTLET KULINER

Persyaratan :

  • Perempuan / Laki-laki,  usia 18-40 tahun
  • Diutamakan bisa memasak
  • Memiliki motor
  • Domisili Bandung, Cimahi dan sekitarnya

 

Kompensasi  : gaji tetap + bonus penjualan

Kirim data lamaran (Curriculum Vitae + Scan photo)  Via  Email  :  rialgec@gmail.com

PANDUAN UNTUK PEMULA

presentasi dan kunjungan ke departemen pertanian brunei darussalam

Kunjungan Ke Rumah Jamur  di Departemen Pertanian Brunei Darussalam

Artikel Selengkapnya

WORKSHOP & SEMINAR

INFO PELATIHAN PEMBUATAN BIBIT DAN BUDIDAYA JAMUR

workshop jamur pelatihan pembuatan bibit dan budidaya jamur bersama rumajamur

Info Pelatihan Reguler Usaha Pembibitan dan Budidaya Jamur

Jadwal Reguler Pelatihan usaha jamur  diadakan lagi setiap hari Sabtu/Minggu pukul 10.00 – 17.00

Info selengkapnya

FUNGI FACT AND NEWS

JAMUR TIRAM PALING DIMINATI KARENA BERTEKSTUR SEPERTI DAGING AYAM

kuliner-olahan-jamur-bakpau-jamur-makanan-camilan-khas-bandung-produksi-rumajamur
bakpau jamur RumaJamuR

Jamur dipilih sebagai bahan makanan karena memiliki berbagai kelebihan, mulai dari citarasanya yang lezat, harganya yang terjangkau, dibudidayakan dan diolah dengan bahan-bahan organik dan juga memiliki nilai gizi yang tinggi sehingga menawarkan alternatif yang sangat baik untuk menjawab kecenderungan masyarakat yang mulai mengutamakan gaya hidup sehat. Karena alasan tersebut, bisnis di bidang usaha kuliner jamur menjadi sangat prospektif  bahkan bukan hanya sekedar tren atau bisnis musiman tapi akan menjadi budaya masyarakat yang terus berkembang. Tumbuhnya usaha olahan jamur pada awalnya justru ditujukan untuk menutupi kekurangan dari jamur segar yang memiliki daya tahan pendek. Dengan diolah menjadi berbagai pangan, daya tahan akan menjadi lama, demikian juga dengan nilai jual yang semakin meningkat. Artikel selengkapnya