PANDUAN UNTUK PEMULA

INI DIA 9 ALASAN MENGAPA BUDI DAYA JAMUR KONSUMSI LAYAK UNTUK DIUSAHAKAN (ARTIKEL BERSAMBUNG BAGIAN 2)

 

keripik-jamur-tiram-moyster-peluang-usaha-bisnis-jamur-rumajamur-ganesha-mycosoft
keripik jamur tiram Moyster
  1. Daya serap pasar tinggi dan terus meningkat

Jamur tiram, merang, dan kuping menjadi jamur yang paling besar permintaan pasarnya di Indonesia dan paling terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. Jamur lainnya seperti jamur kancing/champignon dan shiitake permintaannya lebih dominan untuk supermarket dan pasar-pasar modern termasuk ekspor karena harganya yang relatif tinggi, adapun jamur lingzhi  permintaannya lebih banyak untuk balai-balai pengobatan baik dalam negeri maupun ekspor.  Berikut tabel salah satu contoh data proyeksi kebutuhan jamur di Jakarta dan data volume nilai ekspor jamur konsumsi. Data dikeluarkan oleh BPS Artikel Selengkapnya

FUNGI FACT AND NEWS

sentra jamur indonesia

sentra jamur indonesia.rumajamur.bandung.cimahi.jawa baratDiperkirakan produksi jamur dalam negeri mencapai 1 juta ton/tahun. Produksi tersebut masih didominasi oleh daerah tertentu di pulau jawa. Beberapa daerah penghasil jamur terbesar adalah Karawang, Bogor, Bandung, Wonosobo, Purworejo, Yogyakarta, Malang, Probolinggo, dan Jember.

Sebagai contoh, produksi jamur merang mencapai 55-60% dari total produk jamur nasional. Sentra produksi jamur merang di Indonesia terdapat di Karawang, Subang, dan Cirebon. Berdasarkan data dinas pertanian kabupaten Karawang, tahun 2010 terdapat 2486 kumbung dengan total produksi 4791 ton. Nilai investasi hampir 20 miliar atau sekitar 8juta/kumbung dengan nilai produksi sekitar 100 miliar.

Jawa Barat dikenal sebagai sentra produksi jamur tiram. Beberapa kota di Jawa Barat dikenal sebagai penghasil jamur tiram adalah kabupaten Bandung (Cisarua, Lembang, Ciwidey, dan Pangalengan), Bogor, Sukabumi, Garut, dan Tasikmalaya. Di luar provinsi jawa barat, jamur tiram juga dibudidayakan di daerah magelang dan karanganyar (jawa tengah), kaliurang (Yogyakarta), malang, dan pasuruan (jawa timur), hingga bedugul (bali).

Jamur kuping banyak ditemukan di jawa tengah, yaitu di ambarawa dan Yogyakarta serta di Ciwidey, jawa barat. Walaupun belum banyak pelaku usaha jamur champignon alias jamur kancing, dapat dijumpai di bumiayu (jawa tengah), dan randutatah, Malang (jawa timur). Pelaku usaha jamur shiitake berada di cibodas, lembang, dan malang. Champignon dan shiitake lebih banyak dihasilkan oleh perusahaan besar untuk dijadikan produk olahan (kalengan). Sementara itu, jamur merang, jamur tiram, dan jamur kuping lebih merakyat sehingga banyak dipilih untuk dibudidayakan.

FUNGI FACT AND NEWS

mushroom can save the world

Jamur yang umumnya dikenal sebagai salah satu bahan dasar  membuat sup ataupun campuran makanan lain ternyata memiliki kemampuan luar biasa untuk menjadi bahan dasar dalam upaya menyelamatkan bumi ini.

Ada sekitar 75.000 spesies jamur yang sudah teridentifikasi. Namun demikian para ilmuwan menyatakan bahwa kemungkinan masih ada sekitar 1 juta spesies lagi yang belum teridentifikasi. Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti memberi perhatian lebih terhadap peranan jamur yang luar biasa ini untuk kehidupan, menggunakan mereka untuk membersihkan bumi, menyembuhkan berbagai penyakit dan mempertahankan hidup yang sehat. artikel selengkapnya

jamur kancing, jamur kuping, jamur lingzhi, jamur merang, jamur shiitake, jamur tiram

menanam jamur dengan media limbah kulit dan bonggol jagung

photo by lucky luke
photo by lucky luke

Bagi saya, menumbuhkan jamur merupakan proses yang menyenangkan dan menakjubkan. Kita bisa berkreasi di rumah bersama keluarga, mengajarkan anak anak banyak hal mulai dari pentingnya kerjasama, peduli lingkungan dengan cara memanfaatkan sampah dan limbah dapur, mengajarkan kesabaran melalui proses menanam dan memelihara jamur agar bisa dipanen dengan baik, hingga mengajarkan anak anak untuk melek “bisnis” melalui tahap tahapnya yang mengasyikan dan menantang.

Tulisan selengkapnya

KULINER JAMUR

keripik jamur tiram moyster

 

Keripik jamur tiram Moyster …Your Personal Snack… Info selengkapnya

WORKSHOP & SEMINAR

WORKSHOP II. Pembuatan Bibit dan Budidaya Jamur

workshop jamur pelatihan pembuatan bibit dan budidaya jamur bersama rumajamur

WORKSHOP II. Pembuatan Bibit dan Budidaya Jamur

Jadwal Pelatihan pembuatan bibit dan budidaya jamur Reguler 2017 bersama RumaJamuR diselenggarakan setiap hari Sabtu/Minggu pukul 09.00 – 17.00 bertempat di Desa Pasirhalang, Kecamatan Cisarua Bandung Barat.

Investasi :

Reguler Rp. 600.000 / orang

Privat Rp. 750.000 / orang

Pembayaran via transfer  Mandiri cab. Siliwangi Bandung no rekening 130-000-9766-927 a.n. Rial Aditya

Untuk registrasi, Sms / WA ke 08122199811 dengan format :

Workshop 2

Nama :…………..

Alamat : ……………

tanggal pelatihan : ……………

Bagi rekan rekan yang membutuhkan informasi lebih lengkap bisa menghubungi  Rial Aditya 08122199811 / Enjang Kusmana 085813687526.

Start Growing Your Own Mushroom

 

jamur kancing, jamur kuping, jamur lingzhi, jamur merang, jamur shiitake, jamur tiram

Pengaruh Petir Terhadap Pertumbuhan Jamur (bagian 2)

Salam sejuk Sahabat sahabat   (Sore hari di Cisarua Bandung Barat ketinggian 1170 dpl, dekat gunung Burangrang)

Kita lanjutkan tulisan sebelumnya ya…

Cerita punya cerita, saya teruskan pencarian informasinya ke jurnal jurnal lain yang berkaitan dengan enzim laccase ini. Sahabat-sahabat yang mau membaca jurnalnya silahkan googling, salah satu jurnal yang saya baca berjudul  Low carbon/nitrogen ratio increases laccase production from basidiomycetes in solid substrate cultivation. Artikel selengkapnya