INFO KERJASAMA

Kedai RumaJamuR Unjani

Kedai RumaJamuR Unjani

Kedai RumajamuR  akan segera dibuka kembali di kampus Unjani tepatnya di food court Fakultas Kedokteran Unjani. Buat sobat sobat mahasiswa mahasiswi Unjani ayo jangan lewatkan menu-menu spesial dari RumaJamuR.

kampus Unjani.kedai jamur rumajamur

Kampus Unjani Info Selengkapnya

INFO KERJASAMA

Kedai RumaJamuR

Kedai RumaJamuR

kedai RumaJamuR memiliki beberapa menu andalan kuliner jamur diantaranya katsu jamur, burger jamur, siomay jamur, pempek jamur, dan mie ayam jamur.

Peluang kerjasama usaha kedai kuliner jamur RumaJamuR terbuka untuk rekan-rekan baik dalam bentuk kemitraan bagi hasil maupun waralaba /franchise.

kedai kuliner jamur rumajamur
Selengkapnya

FUNGI FACT AND NEWS

Kuliner Jamur RumaJamuR : liputan kompas tv food story Benu Buloe

Salah satu menu andalan RumaJamuR yang banyak diminati konsumen ialah katsu jamur. Proses pembuatannya yang sederhana dibandingkan menu menu RumaJamuR lainnya justru menjadi kelebihan katsu jamur. diadon dan digoreng dalam keadaan fresh sesaat setelah pemesanan, membuat katsu jamur terasa crispy di luar tapi juicy di dalam dengan tekstur dan serat jamur yang lembut dan enak 🙂

kuliner jamur rumajamur food story kompas tv 3

Bulan Maret lalu, RumaJamuR berkesempatan memperoleh liputan kuliner jamur bersama Benu Buloe di Kompas tv dalam acara Food Story yang biasa tayang hari minggu pukul 10.00. Salah satu menu yang kita tampilkan yaitu katsu jamur. Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

presentasi dan kunjungan ke departemen pertanian brunei darussalam

Kunjungan Ke Rumah Jamur  di Departemen Pertanian Brunei Darussalam

Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Jangan berhenti belajar, tetap semangat !

keep-learning-keep-spirited_google.yahooSahabat-sahabat, para petani pengusaha jamur, tahun 2016 tidak lama lagi akan berakhir, sepanjang tahun ini tentu banyak sekali pengalaman yang kita dapatkan. Kesedihan, kegembiraan, kesempitan, keluasan, kegagalan, kesuksesan, beragam rasa kita alami dan tentu pengalaman ini akan kita bawa ke tahun baru 2017. Tidak sedikit yang mengalami kesuksesan namun tidak sedikit pula yang merasakan hantaman keras dalam usahanya.

Apapun judulnya, sukses atau gagal, luas atau sempit, gembira atau sedih, saya meyakini semua itu adalah hasil. Tidak pernah ada kegagalan, yang ada adalah hasil. Hanya saja mungkin hasilnya belum sesuai dengan keinginan kita.  Bagi sahabat yang sudah merasakan kesuksesan jangan lupa berbagi tips tips suksesnya dan tetap kreatif, karena tidak jarang kesuksesan membuat kita lupa untuk tetap belajar dan berkembang. Bagi sahabat yang merasa hasilnya belum sesuai, jangan patah arang. Allah seringkali menghadiahkan ujian pada kita agar kita terus bertumbuh, semakin kreatif, semakin inovatif. Tetap semangat dan hadapi masalah dengan kepala tegap.

pusat-produksi-bibit-jamur-rumajamur-ganesha-mycosoft_fotor
bibit jamur induk F1

Sahabat sahabat, di akhir tahun 2016 ini juga, saya dan tim sedang melakukan beberapa riset mengenai degradasi plastik menggunakan miselium jamur dan membuat biomaterial menggunakan media jamur. kami juga sedang memulai melanjutkan project tahun lalu yang sempat tertunda yaitu membuat membuat video-video pendek mengenai jamur. Dengan tema Being Creative With Mushroom, video berupa tips tips sederhana berkreasi menanam jamur, mudah mudahan bermanfaat bagi rekan rekan petani dan juga sebagai salah satu jalan untuk mengenalkan jamur pada masyarakat luas sehingga harapannya kita semakin terbiasa dan akrab dengan beragam  jamur dan produk produk turunannya yang bermanfaat bagi kesehatan dan menghilangkan paradigma yang masih melekat di sebagian masyarakat kita bahwa jamur itu beracun.

Bertanam jamur pada dasarnya sangat sederhana, tidak harus menggunakan peralatan modern yang identik dengan modal besar. Kita bisa berkreasi dengan peralatan  yang ada di dapur rumah kita, dengan bahan-bahan yang murah bahkan menggunakan bahan-bahan limbah seperti ampas kopi, ampas teh,  kardus, daun daunan, sisa sisa sayuran, jerami,  dll.

Sahabat, mari terus berlomba dalam kreatifitas, berbagi pengetahuan dan pengalaman, menebarkan ilmu kebaikan. Nantikan video video dari kami. Being Creative With Mushroom.

Rial Aditya

RumaJamuR – Ganesha Mycosoft

 

workshop usaha jamur
workshop kuliner jamur
keripik jamur moyster

 

 

 

 

PANDUAN UNTUK PEMULA

PENYEBAB KEGAGALAN / KONTAMINASI PADA MEDIA BAGLOG JAMUR DAN SOLUSINYA

Tidak sedikit  dari rekan-rekan yang bercerita mengenai banyaknya kegagalan saat membuat media baglog. Padahal pengukusan  sudah dilakukan hingga  lebih dari 8 jam. Tapi kenyataannya kegagalan berupa kontaminasi dari jamur lain seperti trichoderma yang berwarna hijau (kontaminan yang paling umum ditemui dalam budidaya jamur konsumsi) masih saja tinggi. Lalu apa sebenarnya penyebab masih terjadinya kontaminasi tersebut.

Dari gambaran yang diperoleh ada  beberapa kemungkinan yang menyebabkan terjadinya kontaminasi

  • Tidak optimalnya pengukusan

SELENGKAPNYA

PANDUAN UNTUK PEMULA

BUDIDAYA JAMUR LING ZHI / REISHI / GANODERMA LUCIDUM BAGIAN 2

Tahapan Budidaya Jamur Lingzhi / Reishi /Ganoderma Lucidum

 

budidaya jamur lingzhi sang raja herbal
budidaya jamur lingzhi sang raja herbal

 

Tahapan budidaya jamur Ling zhi relatif sama dengan jamur kayu lainnya yaitu  meliputi persiapan media (substrat), pencampuran media, pengomposan, pengantongan (logging), sterilisasi, inokulasi bibit, inkubasi, pemeliharaan tubuh buah, dan panen.

SELENGKAPNYA