jamur kancing

Mushroom Cultivation and Harvesting

Mushroom Cultivation and Harvesting

Mushroom cultivation is a technical process. As mushroom professionals often talk in a technical language, a few of these terms will first be explained :

Mycelium – the fungal threads (comparable to plant roots) that sprout the mushrooms.

Spores – miniscule mushroom ‘seeds’ that are kept safe in the brown gills under the cap of the mushroom (almost impossible to see with the naked eye).

Grain spawn – sterile grain inoculated with mushroom spores. The mycelium sprouts from the spores and retrieves food from the grain.

Compost – a mixture of horse manure, straw, gypsum and chicken manure.

Permeated compost – compost that has been mixed with grain spawn. The mycelium permeates the compost. The grower creates the perfect conditions under which the mycelium will start sprouting mushrooms.

Casing – a layer of peat covering the compost to regulate the humidity of the compost. The peat is often mixed with foam soil (spent lime), a by-product of the sugar industry.

Flush – a cropping cycle of mushrooms, from the moment they pop their heads above the casing.

Selengkapnya

FUNGI FACT AND NEWS

Seru nih…Video Jamur yang Berpendar di Kegelapan

Stunning timelapse of bioluminescant mushrooms! MushrooMetropolis

Sobat sobat pasti sudah pernah nonton film Avatar karya James Cameron…di film itu kita bisa melihat keindahan hutan Pandora dengan keragaman makhluk hidupnya yang sekaligus juga penuh dengan bahaya. Tapi ada salah satu bagian yang sangat saya suka yaitu pemandangan jamur jamur besar yang bisa berpendar atau mengeluarkan cahaya. Unik sekali. Nah Sobat sobat, ternyata jamur seperti itu tidak hanya ada di Hutan Pandora dan bukan sekedar jamur yang ada dalam film fiksi. Di dunia nyata juga ada banyak spesies jamur seperti itu yang bisa berpendar, mengeluarkan cahaya yang cantik berwarna warni atau istilahnya Bioluminesen. Artikel Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Video Siklus Hidup Jamur Tingkat Tinggi (Basidiomycota)

Perkembangan dan pertumbuhan jamur  dapat dibedakan dalam beberapa fase tumbuh, yaitu :

1. SPORA :
Kumpulan spora jamur umumnya berwarna putih atau kekuningan, dengan ukuran 8-11 µm x 4-5 µm. spora berfungsi sebagai alat perkembangbiakan sekaligus sebagai alat pertahanan (survival) terhadap kondisi lingkungan yang tidak mendukung untuk tumbuh. Dalam kondisi ini spora akan membentuk kapsul dan bertahan hidup dalam kondisi minimal. Apabila kondisi lingkungan sudah memadai untuk tumbuh, spora akan berkecambah. SELENGKAPNYA

PANDUAN UNTUK PEMULA

tentukan bibit jamur yang akan dikembangkan : pembuatan kultur spora jamur (artikel bersambung bagian 10)

2. Isolasi kultur spora

Isolasi dengan kultur spora pada prinsipnya adalah isolasi dari spora jamur yang fertil (subur), caranya hampir sama dengan isolasi kultur jaringan, bedanya hanya dalam  pengambilan eksplan. Pada isolasi kultur spora yang diambil sebagai eksplan adalah lamella (bilah) karena spora jamur menempel pada lamella jamur. Isolasi dengan kultur spora dapat dilaksanakan dengan monospora dan multispora (Rahardja, 1998) Artikel Selengkapnya