INFO KERJASAMA

Kontan.co.id : Gurih laba jamur masih memikat

Kemitraan RumajamuR

KONTAN.CO.ID – Camilan sehat yang berasal dari sayuran seperti jamur kian diminati. Potensi ini mengundang banyak pemain baru membuka usaha olahan jamur. Respon pasar pun cukup baik.

Efeknya, usaha olahan jamur ini kian bermunculan. Tak sedikit pula pemain yang menawarkan kemitraan.
Kali ini KONTAN akan mengulas tiga kemitraan jamur krispi, yaitu Jamur Crispy Mr R, Rumah Jamur dan Jamur Kriwil Bu Ani. Untuk mengetahui perkembangannya lebih detail simak ulasan berikut ini. Selengkapnya

PANDUAN UNTUK PEMULA

Sterilisasi Baglog Jamur dengan Sistem Uap Panas Bertekanan

jamur-tiram-baglog jamur tiram.bibit jamur tiram rumajamur ganesha mycosoft

Sterilisasi Baglog Jamur

Sterilisasi Baglog Jamur. Salah satu bagian penting dalam proses pembuatan baglog jamur adalah sterilisasi baglog dengan cara dikukus. Pada umumnya petani atau pengusaha jamur menggunakan drum atau plat besi yang dibuat sedemikian rupa sehingga menyerupai kukusan/dandang berukuran besar. Sayangnya sistem kukusan seperti ini memang mengkondisikan kita untuk melakukan pengukusan dalam jangka waktu yang relatif lama. Rata rata petani biasanya melakukan pengukusan baglog ini antara 6-9 jam. bahkan ada yang mencapai 10 hingga 18 jam.

Salah satu alasan lamanya pengukusan ini dikarenakan kemampuan alat yang tidak mampu menahan tekanan tinggi terutama jika menggunakan bahan drum biasa. tentu saja, jika tekanan terlalu tinggi (tidak dibuang) drum bisa dipastikan akan meledak karna bahannya yang tipis. beberapa kali saya pernah  mendapat berita dari rekan rekan sesama petani jamur yang mengalami kecelakaan akibat ledakan steamer/kukusan karena kurangnya perhitungan mengenai kekuatan drum kukusan. ARTIKEL SELENGKAPNYA

WORKSHOP & SEMINAR

foto workshop dan pelatihan usaha jamur meliputi pembibitan, Budidaya, dan Kuliner Jamur

Foto foto berikut merupakan foto kegiatan pelatihan usaha budidaya jamur yang diadakan RumaJamuR – CV. Ganesha Mycosoft bersama dengan Rekan rekan dari Petani dan Petugas Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Bengkalis. Semoga kegiatan pelatihan ini dapat menjadi pengalaman yang berharga bagi Ibu dan Bapak sekalian untuk selanjutnya dipraktekkan di daerahnya masing masing. Salam Sukses

pelatihan-usaha-pembibitan-dan-budidaya-jamur-dengan-peserta-dari-petani-dan-petugas-penyuluh-pertanian-kabupaten-bengkalis-riau
foto pelatihan usaha jamur RumaJamuR dan dinas pertanian Bengkalis Riau

Selengkapnya

WORKSHOP & SEMINAR

pusat pelatihan pembibitan dan budidaya jamur Indonesia

foto-workshop-dan-pelatihan-usaha-pembibitan-dan-budidaya-jamur-bersama-rumajamur-cv-ganesha-mycosoft-rial-aditya
foto pelatihan budidaya jamur Ganesha
Pelatihan Pembibitan dan Budidaya Jamur 

Penyelenggara : RumaJamuR-CV.Ganesha Mycosoft

Instruktur         : Rial Aditya Info selengkapnya

INFO PRODUK

Pusat Bibit Jamur Bandung

RumaJamuR – Ganesha Mycosoft

Pusat Bibit Jamur Bandung

 ganeshamycosoft

I. Daftar Harga Bibit Jamur F0 (Kultur Murni)

tabel harga bibit F0

Pemesanan sms/WA ke :   Rial Aditya di 08122199811 Info selengkapnya

KOMBUCHA, YOGHURT, KEFIR

FORMULA DAN CARA MEMBUAT TEH KOMBUCHA

why-i-love-continuous-kombucha-the-nourishing-gourmet-kombucha-minuman-sehat-fermentasi-1001-khasiat
Kombucha minuman fermentasi 1001 khasiat

Minuman teh kombucha dapat  dibuat dari sepotong membran jamur teh atau beberapa sendok larutan kombucha atau gabungan keduanya. Bila disimpan di tempat yang sesuai dan diberi media tumbuh berupa teh manis, minuman sehat dan segar ini akan berkembang dengan sendirinya. Artikel selengkapnya

KOMBUCHA, YOGHURT, KEFIR

MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA : JENIS BAKTERI DAN RAGI YANG TERDAPAT PADA KOMBUCHA

minuman-teh-jamur kombucha-bibit-kombucha-scobi-kombucha
Kombucha

Tidak semua kultur kombucha mengandung strain bakteri dan ragi yang sama persis, akan tetapi secara umum berikut beberapa strain yang terdapat pada kultur kombucha :

Acetobacter : merupakan strain bakteri bersifat aerobik (memerlukan oksigen) yang menghasilkan asam asetat dan asam glukonik. Jenis bakteri ini selalu ditemukan pada kombucha. Acetobacter termasuk mikroorganisme yang membentuk SCOBI Kombucha. Acetobacter xylinoides dan Acetobacter ketogenum termasuk dua strain Acetobacter yang paling sering ditemukan pada kombucha.

Saccharomyces : merupakan jenis ragi yang menghasilkan alkohol dan paling umum ditemukan pada Kombucha. Jenis ragi dari kelompok ini dapat bersifat aerobik ataupun anaerobik. Beberapa jenisnya antara lain Saccharomycodes ludwigii, Saccharomycodes apiculatus, Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces dan Saccharomyces cerevisiae.

Brettanomyces : jenis ragi lain yang bersifat aerob maupun anaerob, juga umum ditemukan pada Kombucha dan menghasilkan alkohol atau asam asetat.

Lactobacillus : salah satu jenis bakteri aerob yang kadang, tapi tidak selalu, ditemukan pada kombucha. Bakteri ini menghasilkan asam laktat atau slime.

Pediococcus : bakteri anaerob yang menghasilkan asam laktat dan slime, kadang ditemukan pada kombucha.

Gluconacetobacter kombuchae : merupakan strain bakteri anaerob yang unik pada kombucha. Bakteri ini memakan nitrogen yang berasal dari teh dan menghasilkan asam asetat serta asam glukonik yang sama baiknya untuk membangun Jamur Scobi.

Zygosachcharomyces kombuchaensis : termasuk jenis ragi yang unik yang terdapat pada kombucha. Jenis ragi ini yang menghasilkan alkohol dan larutan berkarbonasi

 

scoby-kombucha-bibit-teh-kombucha
scoby kombucha-bibit teh kombucha

Bagi rekan-rekan yang membutuhkan bibit jamur kombucha ataupun kombucha yang sudah siap minum silahkan menghubungi kami di 08122199811 (RumaJamuR). Kami memiliki bibit jamur kombucha yang berkualitas dengan harga terjangkau, hanya Rp. 100.000/pack, beli sekali untuk seumur hidup.

Rial Aditya

RumaJamuR _ Ganesha Mycosoft

 

 

 

artikel serupa tapi tak sama 🙂

SEKILAS KOMBUCHA
KOMBUCHA : Asam Glukoronat
SEKILAS MANFAAT KOMBUCHA YANG LUAR BIASA
SCOBY KOMBUCHA
FORMULA DAN CARA MEMBUAT TEH KOMBUCHA
KOMBUCHA HEALTH BENEFITS
HOW TO MAKE KOMBUCHA TEA AT HOME
YOGHURT DAN PROSPEK USAHANYA SAAT INI

7 Reasons to Drink Kombucha Every Day